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2025-08-02
每年夏秋季节,我国东南沿海地区台风多发。今年台风“韦帕”过境后,7月21日,在深汕特别合作区鲘门镇的海滩上出现了令人惊喜又担忧的一幕。海滩上遍地都是贝类海鲜,不少街坊纷纷冒雨“赶海”,人手一个桶,真的实现了“爆桶”和“海鲜自由”。
社交平台上相关截图的评论区热闹非凡,“吃货表示羡慕”“根本吃不完”等评论不断,还有网友开玩笑说“现在出发,还来得及不?”“下个台风提前2天过去蹲点”。不过,看似美好的背后却隐藏着重重隐患。
专家紧急提醒,台风“吹”来的海鲜尽量不要吃。这些生蚝等海鲜可能携带大量污染物和有害物质,部分海鲜还可能存在变质的情况,食用风险高。央视也提醒,台风过后,近岸的海水中可能还会出现一些危险的海洋生物,比如水母、海胆和海蛇等,其毒液可能会造成生命危险。
记者采访了国家贝类产业技术体系岗位科学家白昌明,他表示,虽然台风后吹上岸的海产品较多,但食用的安全性要根据海鲜的种类判断。贝类耐干露能力强,海滩上捡到的贝类如果是活的,蒸煮后食用较为安全。但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体,存在腐败变质的风险,食用风险较高。
另外,野生贝类一般附着在礁石上或埋栖于海底泥沙中,受台风影响较小。台风过后,海滩上的贝类也有可能来自附近的养殖筏架,处于养殖中间阶段,尚不够上市标准。这种贝类即使还是活的,也存在肥满度、口感欠佳等问题,不推荐食用或售卖。
除了海鲜本身的问题,台风过境后还有其他隐藏的危险。在大江附近、海边,受台风外围环流影响,沿海、沿江地区会产生强风及长浪,有被风浪卷走的危险;退潮后,沙滩可能存在玻璃碎片和铁钉等尖锐的危险物品,容易导致脚部或手部受伤;山区峡谷等地带,台风会带来强风雨,山区山石塌方、滑坡等地质灾害的发生几率增加,因此最好不要选择此时进入山区;损坏的电力设备旁也很危险,台风可能造成电力设施损坏,请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线和被水浸泡的电线杆、路灯灯杆等电气设备,以免发生触电危险。
所以,大家在台风过后,不要被眼前的海鲜诱惑冲昏头脑,要充分认识到其中的风险,保护好自己的生命安全和身体健康。如果想吃海鲜,还是建议到正规市场购买,那里的海产品在采收、运输各环节均有妥善的养护和保鲜措施,上市前也有主管部门对食品安全进行监管,来源可追溯,品质更有保障。
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