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山姆会员超市风波不断，品控与选品问题引关注

发布于：2025-07-24 阅读：2

近期，山姆会员超市麻烦不断，面包被指隐藏转基因配料表、大豆品质下降，还存在选品降级质疑。此前，山姆也多次出现食品品控问题，如卤菜标签误导、杨枝甘露爆炸等。其在规模扩张与会员体验间的平衡，成市场关注焦点。

山姆会员超市，作为沃尔玛旗下的严选超市，曾是高品质的代名词。然而，近期却深陷舆论漩涡，因一系列问题引发广泛争议。

山姆会员超市

近日，有网友反映山姆MM芥末籽肉松面包新配方用了转基因大豆油，却不将配料表写在封面。消费者对转基因食品态度不一，此举引发网民怀疑山姆是故意增加发现转基因成分的门槛。此外，山姆的有机大豆也出现质量降级问题，价格不变但质量从1级降为3级，且“非转基因”标识删除，原料产地也有变化。

对于面包配料表问题，山姆客服称是散装商品标签字数限制，消费者可在App和门店货架查看详情。对于大豆质量降级，官方客服承认品质下降。但律师表示，山姆此举可能构成“故意隐瞒敏感成分”，违反《消费者权益保护法》关于知情权的规定。

品控问题

除了近期的面包和大豆问题，山姆会员超市此前也多次出现食品品控问题。武汉市民肖女士购买的卤菜拼盘，标签标注误导消费者，分装日期被错当成生产日期。实际上，这是保质期一年的冷冻预制菜。武汉市市场监督管理局要求山姆下架整改。

还有消费者在山姆购买的杨枝甘露开盖后发生喷射爆炸，山姆客服推测可能是运输挤压碰撞所致。此外，消费者还在山姆的月饼、烤鸡、牛奶等食品中发现异物，如牙齿、子弹壳、虫卵等。

选品争议

在选品方面，山姆也受到会员质疑。此前，山姆上架好丽友、卫龙等普通超市常见品牌，下架超200款高复购独家爆品，被会员认为与定位不符。虽然部分商品重新上架，但会员对山姆的选品能力仍存疑虑。

山姆近年扩张迅猛，面临巨大的供应链和成本压力。为降本增效，山姆进行组织调整，更换大量SKU，将部分进口商品替换为国产品牌。然而，这一举措忽视了商品的独特性和品质，让“独供精选”沦为“同质平替”。

未来，山姆如何在规模扩张与会员体验之间取得平衡，仍是市场关注的焦点。山姆若想重塑品牌形象，需解决品控和选品问题，重新赢得消费者的信任。

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标签：山姆会员超市品控问题选品争议食品安全

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